d’n HaDeejer | 3 voorwoord redactie Het is inmiddels een mooie traditie geworden: de jaarlijkse kerstfoto met daarop de medewerkers van D’n HaDeejer die de lezers het beste voor het nieuwe jaar toewensen. Kosten noch moeite worden daarbij gespaard. Een varkenskop? Halen we toch even op bij de plaatselijke slagerij. Her en der werden oude instrumenten tevoorschijn getoverd, De Kersouwe leende met alle plezier passende kleding uit en het kasteel stelde de keuken, normaal streng verboden terrein, beschikbaar als set. Tel daarbij de vrije zondagochtend die werd opgeofferd en het engelengeduld dat van de amateurmodellen tijdens het poseren werd verlangd. Alles onder regie van fotograaf René Kuijs die met strakke hand de boel in goede banen leidde. Sieraden, horloges, zichtbare mobieltjes… weg! ‘De foto moet authentiek zijn’, zo klonk het. Gedwee volgde de groep de instructies op. Sommigen zuchtend en steunend, maar het resultaat mag er zijn: een geweldige kerstfoto in een HaDeejer waarin het kerstfeest en een terugblik op het voorbije jaar een prominente rol innemen. Magriet Cobben schreef een mooi kerstverhaal dat zich in de toekomst afspeelt, vier HaDeejers stelden een kerstmenu samen en even zoveel HaDeejers blikken terug op een voor hen bijzonder jaar. Het zijn van die items die ieder jaar terug komen maar die te leuk zijn om te laten liggen. Dat geldt natuurlijk ook voor de Kerstpuzzel. We vermoeden zo dat er de komende week door menigeen wat extra rondgefietst of gelopen wordt in het dorp om die ene voortuin te vinden. Wij zeggen: zoek en gij zult vinden. Het is de moeite waard. Fijne kerstdagen en alle goeds voor 2014 De redactie Redactie Annemieke van der Aa (hoofdredacteur), René Kuijs, Ardith Manders, Harry Mikkers, Ad van Schijndel Medewerkers Robert Deckers, Thea van der Doelen, Henk Habraken, Marko Konings, Toon Konings, Liseth Kuijs, Matthijs van Lierop, Cathelijn van der Meijden, Jacques van der Meijden, Jeroen de Mol, Marijke van Oorschot, Rene van der Pas, Noortje van Schijndel, Bart van Schijndel, Jan Schuurmans, Wim Smits, Michel van de Wetering. Vormgeving Corina Gloudemans, Eveline van Rijbroek, Carlijn van der Steijn, Monique van de Ven, Henny Wijgergangs Fotografie Lianne Gabriëls, Jacques Worms, Eefje Voets, Piet van Zutphen Kopij/informatie Uiterste inzenddatum: 1e van de maand E-mail: redactie@HaDeejer.eu Advertenties Uiterste inzenddatum: 15e van de maand E-mail: advertentie@HaDeejer.eu Vragen over bezorging Bel Toon Konings 06-53584742 E-mail: bezorging@HaDeejer.eu Jaarabonnement niet-inwoners € 36,00 incl. verzendkosten Druk Drukkerij Wihabo, Geffen Oplage 3300 stuks D’n HaDeejer is een uitgave van Stichting Dorpsnieuws. Niets uit deze uitgave mag worden overgenomen zonder schriftelijke toestemming van de uitgever. fotografie voorpagina René Kuijs maandblad voor inwoners van Heeswijk en Dinther Kerstfoto 14 20 Op de foto: Monique van de Ven, René Kuijs, Mathijs van Lierop, Sanne van Roosendaal, Thea van der Doelen, Peter Smits, Toon Konings, Jacques Worms, Eveline van Rijbroek, Eefje Voets, Camiel Bissels, Jeroen de Mol, Corina van Drunen, Rene van der Pas, Ardith Manders, Carlijn van der Steijn, Annemieke van der Aa, Lianne Gabriels, Henny Wijgergangs, Noortje van Schijndel en Ad van Schijndel. Met dank aan: Slachthuis HDL, Kasteel Heeswijk, De Kersouwe en Kasteel Heeswijk Horeca. fotografie René Kuijs
Heeft u ook een idee wat een positieve bijdrage kan leveren aan uw lokale leefomgeving? Kom dan in actie op www.uwideeinactie.nl Advertorial
d’n HaDeejer | 5 JAARGANG 9 NUMMER 113 DeceMber 2013 3 Voorwoord 5 Inhoudsopgave 7 eenzaMe kip van Henk 9 Smullen maar kerstrecepten 11 Margriet’s kerstverHaal 13 Wat ik worden wou: Joop 14 In de familie Minnaar 17 FilM 24 uur in HaDee 19 Ingezonden 20 Dorpspraat en terugblikken 23 Wat ik worden wou: HeiDi 24 HaDee kerstpuzzel 27 bonDscoacH ‘Louis’ van Schijndel 29 Wat ik worden wou: nicol 30 kerstrecepten 33 inDiagangers van de abdij 37 Wat ik worden wou: peer 38 kerstgeDicHten 41 Over de grens caMboDJa 43 ZaKeLijK beKeKen en Toon 45 Een brug terug 46 Agenda ‘Een hond kan drie tot vier jaar meedraaien in de topsport’ (pagina 27) 33 11 30 20 14
Deurtechniek Garage en bedrijfsdeuren William van Grinsven T 06-46098409 Hommelsedijk 37a 5473 RE Dinther www.vgdeurtechniek.nl info@vgdeurtechniek.nl HANS VAN DER DOELEN www. doe l enkeukens . n l BOXTEL Zorg en ondersteuning bij u thuis of bij ons thuis Voor al uw vragen over zorg- en dienstverlening kunt u contact opnemenmet het cliëntservicebureau, maandag t/mvrijdag van 8.30 tot 17.00 uur. Tel.: 0413 - 29 81 13, e-mail: clientservicebureau.heeswijk@laverhof.nl. www.laverhof.nl
d’n HaDeejer | 7 Dood Dit is geen stichtelijk, liefelijk kerstverhaaltje. Nee, dit is een verhaal van dood en verderf. Niet over de Filippijnen of de eindeloze oorlog in Syrië. Toch is dit een verhaal van dood en verderf: Een kip van mij is dood! Zondags, een paar weken terug, zag ik mijn twee kippen nog wat scharrelen met het veel te kleine haantje. Toen ik ’s maandags weer ging kijken, lag één kip in de hoek van de ren. Dood! Zo stijf als een plank! Hartstikke kei kapot! Het is maar goed, dat ik meer aandacht voor mijn kippen heb, dan sommige mensen in de randstad voor elkaar. Want mijn kip zal nooit tien jaar dood in de ren liggen. Iemand adviseerde mij een overlijdensadvertentie in de Bernhezer te zetten. Dat heb ik niet gedaan, maar toch kan ik u melden, dat de teraardebestelling in alle stilte heeft plaatsgevonden. Vrij vertaald wil dat zeggen dat ik een gat gegraven heb, de kip daarin heb gekiept, waarna ik het gat weer dicht maakte en flink aanstampte. Zo hoort deze kip nu bij de geschiedenis. Nu ik slechts één kip heb, is het rendement van mijn veestapel gehalveerd tot amper één ei per dag. Toch heb ik niet de indruk, dat die ene kip, na het overlijden van haar zus, zich eenzaam voelt. Hoewel zij totaal niks heeft aan het kleine haantje, zo’n buikschuivertje, dat opziet tegen de kip als een dwerg tegen de Himalaya. Niettemin is het kersttijd en wens ik u fijne feestdagen. En tegen Heesch nog dit: je hoeft geen ezel te zijn om bij de os te horen. Henk Habraken columnHenk Nieuwjaarsbijeenkomst in CC Servaes Stichting Actief Burgerschap en Stichting Dorpsnieuws houden op donderdag 9 januari voor de tweede maal een nieuwjaarsbijeenkomst in CC Servaes voor alle inwoners van Heeswijk-Dinther. De succesvolle eerste nieuwjaarsbijeenkomst van 2013 krijgt dit jaar dus een vervolg. Iedereen was het er vorig jaar direct na afloop van de avond over eens: “Deze avond is zeer zinvol en gezellig en is dus zeker voor herhaling vatbaar.” De presentatie van deze avond is in handen van Gertjan Arts. Huub Sperber zorgt voor de muzikale omlijsting. Net als bij de vorige editie zullen de projecten waarin beide stichtingen op dit moment veel energie stoppen, kort de revue passeren. Aan de orde komen onder meer de ontwikkelingen van het terrein voormalig Ter Weer, Film HaDee 24/24, de kiosk en de lokale discussie over de toekomst van de gemeente Bernheze. Daarna wordt de ‘Actieve HaDeejer’ gepresenteerd aan het publiek. Vervolgens is er volop gelegenheid om onder het genot van een hapje en een drankje met dorpsgenoten, collega-ondernemers of medebestuurders ervaringen en ideeën uit te wisselen. Voor deze bijeenkomst zijn namelijk naast alle inwoners van Heeswijk-Dinther ook het gemeentelijk college, de raadsleden en vertegenwoordigers van alle in ons dorp actieve verenigingen, bedrijven en instellingen uitgenodigd. Het belooft een gevarieerd programma te worden, waarbij entertainment, informatie en een gezellig samenzijn hand in hand gaan. De inlegkaart die bij deze HaDeejer is gevoegd, is de uitnodiging voor deze avond. Op deze kaart staat aangegeven waar en wanneer de nieuwjaarsbijeenkomst plaatsvindt. Bewaar deze kaart dus goed! fotografie Jacques Worms
Het voorgerecht van Peter is leuk voor een feestje of sjiek diner. Dit gerecht is heerlijk, eenvoudig en kan een dag van te voren worden klaargemaakt (wel in de koelkast bewaren). Dus geen kerststress. Peter houdt veel van koken en doet dat al sinds zijn zestiende. Hij dacht een baantje gevonden te hebben als afwashulp in een restaurant, maar ging al meteen in de bediening. Proeven vóór het uitserveren hoorde erbij. Peter kreeg de smaak te pakken en verzorgde datzelfde jaar al het kerstdiner thuis. De ‘omelet suisse’ (ijstaart uit de oven) viel helaas niet helemaal in de smaak. Dat kan ook aan de hoeveelheid alcohol hebben gelegen die erin verwerkt was. De laatste twee jaar van zijn middelbare schooltijd werkte Peter vervolgens elke avond en elk weekend in het restaurant! Naast het bereiden van kerstdiners is Peter nog gespecialiseerd in het bakken van taarten en pizza’s. HaDeejer-kerstdiner met Speciaal voor dit kerstnummer stellen vier hobbykoks uit HaDee gezamenlijk een kerstdiner samen. Peter Plouvier trapt af met het voorgerecht, een terrine van garnalen en zalm. Thea van der Doelen interviewde de koks, Jacques Worms maakte de foto’s. Voorgerecht Peter Plouvier::terrine van garnalen en zalm tekst Thea van der Doelen fotografie Jacques Worms Voor zes personen Giet 25 cl room en 25 cl melk bij elkaar en week daar 4 witte boterhammen zonder korst in. Oven voorverwarmen op 150 graden. 200 gram zalmfilet pocheren (10 minuten tegen de kook aan) en van vel en graten ontdoen. 4 eieren splitsen. Eiwitten stijf opkloppen. Doe ongeveer de helft van de zalm (met de hand versnipperen) in een kom, samen met de broodpap, de 4 eierdooiers en één eetlepel cognac. Zout en peper naar smaak toevoegen. Goed mengen. Voeg de opgeklopte eiwitten toe en spatel die voorzichtig door het mengsel. Neem een cakevorm (liefst metaal, bekleed met ovenpapier). Stort op de bodem een laag van het mengsel. Daar bovenop 200 gram Noorse garnalen èn vervolgens een laag middelgrote brokken van de overgebleven zalm. Als laatste de rest van het mengsel in de cakevorm storten. Plaats de cakevorm au-bain-marie (in een braadslee met ongeveer 2 cm warm water) in de oven. Bak de terrine ongeveer 1,5 uur. Kijk af en toe naar de kleur, laat die niet te donker worden. Haal de terrine uit de oven, laat hem afkoelen en haal hem met zorg uit de vorm. Snij 3 cm dikke plakken. Eén plak per portie. Garneer met een schijfje citroen en daarbij een roosje peterselie. Druppel cocktailsaus rondom en plaats hierin een klein kappertje. 8 | d’n HaDeejer
Tussengerecht Marijke Schenk: kabeljauw Lees meer op pag.ina30 & 31 een ‘Michelinster’ Voor vier personen (voor de gevorderde koker) SAUS: Snipper 2 sjalotjes fijn en fruit deze aan in 20 gram roomboter, blus af met 1 dl witte wijn, 2 el witte wijnazijn en 3 dl visfond. Voeg 1 takje verse tijm, 3 dl room en enkele draadjes saffraan toe en laat dit inkoken. Zeef de saus en monteer hem op met 30 gram roomboter. Breng op smaak met peper en zout. GROENTEN: 1 kilo schorseneren goed wassen en schillen met dunschiller. Dan van 2 schorseneren dunne linten afhalen met dunschiller en frituren. Overige schorseneren in gelijke stukken snijden en beetgaar koken in ½ liter melk. De zeekraal wassen (indien nodig harde onderstukjes afsnijden). KABELJAUW: 80 gram per persoon. Vis bestrooien met zout en peper en licht bloemen, de mootjes in hete pan in 25 gr roomboter snel bruin bakken en op ovenschaaltje leggen. SERVEREN: Zet de vis 6 min in de oven op 180 graden, stoof de schorseneren in klontje roomboter, roerbak de zeekraal heel even met gesnipperde ui, peper en zout. OPDIENEN: Schorseneren op warm bord leggen, daarover de saus, vis, zeekraal en als laatste de gefrituurde schorseneren. Het warme voor(tussen)gerecht van Marijke, ‘kabeljauw met schorseneren, zeekraal en saffraan saus’, is echt een gerecht voor de feestdagen. Marijke is al 10 jaar lid van de kookclub ‘cooking & dining’ in Eindhoven. Acht vrouwen die zo’n zeven maal per jaar bij elkaar komen en samen een heerlijk diner bereiden. Deze maand was het uiteraard een kerstdiner. Dit recept komt ‘min of meer’ uit de koker van deze club. Waar haar liefde voor koken vandaan komt? Haar ouders hadden vroeger het hotel- caférestaurant, annex bakkerij met winkel ‘De Brug’ aan de Zuid-Willemsvaart. De moeder van Marijke kookte goed en veel voor de gasten die over de vloer kwamen. Dus wellicht zit het in de genen. Marijke nodigt ook vaak andere mensen uit voor een etentje. Dat vindt ze heerlijk om te doen en ze is ervan overtuigd dat samen eten een goed en open gesprek bevordert. d’n HaDeejer | 9
Het dragen van een haarwerk of haarstuk kan heel veel blijdschap brengen. Kan nieuwe energie geven. En kan je een stuk lef, vertrouwen en levensgeluk teruggeven dat je de afgelopen tijd kwijt bent geraakt. Haar Drôme kappers begrijpt dit als geen ander. Daarom kunnen en willen wij u graag op een discrete en persoonlijke manier helpen aan een nieuw kapsel. Onze persoonlijke aanpak Wij hechten aan privacy. Nemen de tijd. En de rust. Voor u. Vrijblijvend en onvoorwaardelijk. Dat begint al tijdens het intakegesprek waarbij we alle opties met u doornemen en al uw vragen kunnen beantwoorden. Wat weet u na het intakegesprek? Na afloop van dit gesprek weet u precies waar u aan toe bent: welk haar u het beste staat, welke kleur u het beste past, bij welke lengte het beste past en wat het haarstuk of haarwerk u gaat kosten, in de aanschaf en onderhoud. Wordt uw haarwerk vergoed door uw verzekeraar? Haar Drôme kappers is aangesloten bij alle zorgverzekeraars. Daarom heeft u op basis van een verwijzing van uw huisarts, dermatoloog of oncoloog vrijwel altijd recht op een vergoeding. Balledonk 37, 5473 BD Heeswijk-Dinther Telefoon: (0413) 29 18 66 E-mail: info@haardromekappers.nl www.haardromekappers.nl Like ons op: Facebook.com/haardromekappers Ook met een haarwerk krijgt u een mooi en persoonlijk kapsel! Heerlijk, die muesli’s, crunchy’s en graanvlokken van De Halm. Lekker veel keuze en helemaal bio! www.dehalm.nl Lekker van mij! Meerstraat 42, 5473 VX Heeswijk | Gemeente Bernheze | www.vanboxtelgroep.nl Sterk in uitzonderlijk werk TransporT Grond- en sloopwerken Containers Zand- en Grindhandel
Kerstverhaal Margriet Cobben Kerst 2050 Tim streek met zijn vinger langs de glinsterende vleugels. Het kraampje met Echte Waren stond in een achteraf hoekje. Verder was er op de hele kerstmarkt niets te koop dat je vast kon pakken, niets dat Echt was. Niets dat hij wilde. Tot hij de kerstengel zag. Ping! Jojo’s oproep in zijn oor liet hem schrikken en hij grabbelde naar zijn scherm. Net op tijd draaide hij zich om, zodat zijn vriend niet zou zien waar hij was. Met een klik verscheen Jojo, glimmend in zijn iSuit3.0. ‘Ik zocht je, man. Waarom ben je nog niet ingelogd?’ Tim haalde zijn schouders op. ‘Ik moest bij opa langs.’ Maar opa wilde niemand zien en om moeders gezeur te ontlopen was hij bij de kerstmarkt naar binnen gestapt. Naast Jojo klikte Saba in beeld. ‘Kom op Tim. Er is een vet nieuw level uit,’ riep hij. Zijn linkeroog flitste achter de iGlass, blijkbaar was hij al begonnen. ‘Over vijf minuten in de grot, schiet je op?’ Jojo verbrak de verbinding zonder op antwoord te wachten. Snel, voor hij zich zou bedenken, draaide Tim zich om. ‘Hoeveel voor de engel?’ vroeg hij aan de vrouw achter het kraampje. ‘Twee credits,’ zei ze. ‘Hij is nog van mijn grootvader geweest. Maar ja, niemand heeft meer een echte kerstboom om hem in te hangen.’ Ze zette een plastic doos neer. ‘Er zitten wat ballen en haakjes bij, je mag het allemaal hebben.’ Met de doos onder zijn jas haastte Tim zich naar huis, zijn hoofd gebogen, zodat niemand zag dat hij iets Echts had gekocht. Toen hij aan het eind van de middag uitlogde was hij zevenentwintig keer gestorven, stonk zijn pak naar het zweet en had hij Jojo en Saba verpletterend verslagen. Misschien was het maar goed dat hij geen iSuit had. Het voelde nu al echt genoeg, Jojo en Saba zouden wel hoofdpijn hebben van alle klappen die hij ze verkocht had. Met een diepe zucht zette hij de fresher. Alleen in het spel kon hij vergeten dat het morgen kerstmis was. Kerstmis 2050. De eerste zonder oma. Zacht blies hij tegen de engel die hij aan de lamp had gehangen. ‘Je loopt door de kerstboom!’ Lili, Tims kleine zusje, keek hem boos aan. Blijkbaar had moeder de nieuwe boom alvast aangezet voor het kerstdiner. Van de andere kant zag Tim hem nu ook, een sprookjesboek-geval met wiegende klokjes en parelmoeren glans. Hij huiverde en ging met zijn hand door de projectie. De ballen wiegden onverstoorbaar verder. ‘Pech gehad,’ mompelde hij. Opa zat al aan tafel, een borreltje voor zijn neus. Zijn waterige oogjes priemden boos de wereld in, sinds oma twee maanden geleden was overleden had hij niet meer gelachen. Hij nam het iedereen kwalijk, maar wie kon er iets aan doen? Oma had zelf de iDrive uitgezet. Ze kon maar niet wennen aan de automatische piloot. Liever deed ze het zelf. Dus was ze zelf tegen die boom aangereden. Mama stond aan het aanrecht en flitste het eten. ‘Nog even roeren,’ riep ze naar achter. ‘Vader komt er al aan.’ Lili schopte tegen de tafel en de projecties van takken en kaarsen op tafel flikkerden aan en uit. Opa sloeg zijn borrel in één slok achterover en schonk een nieuwe in. Tims maag trok samen bij de geur van de geflitste kalkoen. Die maakte oma altijd zelf. Uren stond ze ervoor in de keuken. En nu was mam in vijf minuten klaar. Met een ruk draaide hij zich om, rende de trap op, naar zijn kamer, griste de doos van tafel en haalde de engel van het plafond. Terug in de keuken trapte hij op het grondblokje, de boom knipperde en verdween. Kapot. Lili begon te krijsen, maar hij keek niet op of om. Aan het plafond hingen de drie haakjes die oma vroeger gebruikte als er iemand jarig was. ‘Zonder echte slinger geen echte verjaardag,’ zei ze altijd. Voorzichtig hing hij de engel op. In de doos zaten een paar zilveren balletjes, bedekt met sneeuwvlokjes. Ook die hing hij op. Daarna tilde hij Lili met een zwaai uit de stoel. Van schrik hield ze op met krijsen. Met zijn zusje in zijn armen liep hij naar de engel en blies tegen de vleugels. Glinsterend ving ze het licht en kaatste het door de ruimte. Flintertjes licht dansten over de muren. ‘Geen echte kerstmis zonder echte engel,’ zei hij, luid en duidelijk, zodat opa het zou verstaan. Achter hem schraapte opa zijn keel en zenuwachtig keek hij om. d’n HaDeejer | 11 fotografie Arlette van Eck
tekst Thea van der Doelen fotografie Eefje Voets Kleinigheidje Brouwersstraat 17, 5473 HB Heeswijk-Dinther T 0413 - 294899 www.kleinigheidje.eu Riverdale • Clair & Eef • Lampe Berger • Lief! • Blond Amsterdam • Scentchips • Zusss Woonaccessoires, gifts and more Openingstijden Maandag gesloten Dinsdag t/m donderdag van 10.00 tot 18.00 uur Vrijdag van 10.00 tot 20.00 uur Zaterdag van 10.00 tot 17.00 uur
Wat ik worden wou: Paus Joop van Dartel, HooFD Financieel econoMiscHe zaken Als kind was ik onder de indruk van Johannes de XXIIIste, leider van de (katholieke) wereld en door een grote mensenmassa bewonderd. Mijn ambitie was duidelijk. Een tanend geloof tot het niveau van agnosticus en een ondenkbaar celibatair leven heeft mijn ambitie tot het worden van paus al snel tot een minimum gereduceerd. Iedereen heeft er wel één: een beroep waarvan je vroeger droomde dat je het ooit nog eens zou worden. Vier HaDeejers laten in woord en beeld voor een keer hun droom van weleer vastleggen in de serie Wat ik worden wou. d’n HaDeejer | 13
‘Als Han over twintig jaar nog met net zoveel plezier werkt als ik nu, is het mooi!’ 14 | d’n HaDeejer
Liefde voor het vak in de loods van Driek Ko is geboren en getogen in de provincie Zeeland. Na zijn dienstplicht is hij als beroepsmilitair in het leger gaan werken. Ko: “Ik heb binnen Nederland op verschillende locaties van Defensie gewerkt, op verschillende niveaus. In 1991 veranderde de inrichting van onze krijgsmacht. Omdat ik me in die wijzigingen niet kon vinden, heb ik ontslag genomen. Ik begon mijn autobedrijf met één auto; een zelf gerestaureerde Mercedes oldtimer.” uitbreiDing Ko vervolgt: “Inmiddels hadden mijn vrouw en ik twee kinderen op tienerleeftijd, Hilde en Han. Het was best een stap om een vaste baan op te geven en voor mezelf te beginnen. Ik heb er echter geen moment spijt van gehad.” Na de verkoop van die eerste Mercedes, investeerde Ko in vier andere auto’s. Dat was het begin van de in- en verkoop van auto’s. In 1989 kwam het gezin Minnaar naar HeeswijkDinther. Ko: “We zijn hier allen goed ingeburgerd. Als je zelf wilt, krijg je hier alle kans om opgenomen te worden in het dorp. We wilden dan ook allemaal hier blijven, vanwege de sfeer, de mensen en het woongenot.” Han woont met zijn vrouw en twee kinderen in Heesch. Autobedrijf Minnaar begon 22 jaar geleden in een loods van 200 m2 aan de Torenstraat. Ko: “Negentien jaar geleden kon ik de loods van Driek van Kessel hier aan de Brouwersstraat overnemen. Vanaf toen kon ik ook onderhoud aan auto’s gaan doen. Nog later volgde uitbreiding met de showroom en ons woonhuis en sinds een jaar hebben we ook een ontvangstruimte aan de weg.” Jong geleerD Omdat Ko niet helemaal tevreden was over de werkplaats, vroeg hij zo’n vijftien jaar geleden aan Han, die toen werkte als elektricien, of hij geen interesse had om in het autobedrijf te komen werken. Han zegt lachend: “Hier heb ik zo’n twee minuten over na moeten denken. Ik ben meteen fulltime in de werkplaats begonnen en heb me in zeven jaar tijd om laten scholen tot technisch specialist. Ik mag APK-keuringen uitvoeren en ben leermeester voor leerlingen op niveau vier, het hoogste opleidingsniveau binnen de autobranche. Momenteel hebben we ook weer twee leerlingen in dienst. Dat dwingt je om bij te blijven. We begonnen vijftien jaar geleden met twee bruggen. Inmiddels staan er al vijf in de werkplaats.” Ko sleutelde in zijn vrije tijd altijd al aan auto’s. Deze liefde voor het vak heeft hij ook op zijn zoon overgedragen, al koos Han toen al liever voor het fijnere werk. Han sleutelt momenteel aan een Volkswagen Buggy met het onderstel van een Kever met polyester onderbouw uit 1965. Ko restaureert een Eend uit 1969 en één uit 1977. Ko: ”Van je hobby je werk maken, is het stomste dat je kunt doen. Dan heb je namelijk geen hobby meer! “ Toen Han twee weken bij zijn vader in dienst was, ging Ko op vakantie: “We besloten Han meteen de zaak te laten runnen. Dat was de beste leerschool voor hem.” Han: “Dat was een hectisch begin, maar ik verkocht in die twee weken elke dag een auto en was laaiend enthousiast.” Autobedrijf Minnaar heeft momenteel zo’n vijftig auto’s in de verkoop. Volgens Ko is het moeilijk om aan goede auto’s te komen. “Mensen stellen onderhoud steeds vaker uit, waardoor de reparatie uiteindelijk alleen maar duurder wordt.” Over de vele autobedrijven in Heeswijk-Dinther zeggen de heren: “Wij weten waar we voor staan en zijn een allround autobedrijf. Daar zijn er in het dorp meer van. Die zien we ook niet als concurrenten, maar als collega’s. Tijdens de kerstmarkt stelden ook andere autobedrijven hier hun auto’s ten toon.“ nooit klaar Autobedrijf Minnaar heeft drie vaste monteurs in dienst. Ook Ko is nog volop aan het werk. Ko: “Ik schuif steeds meer zaken naar Han, die alles over gaat nemen. Behalve de boekhouding heb ik altijd alle werkzaamheden zelf gedaan. We zijn ook zeven dagen per week aan het werk, zelfs in de vakanties.” Han: “Pas lag ik ziek op bed en heb ik met de laptop en telefoon in mijn hand toch nog wat zaken geregeld. Het werk moet doorgaan.” De heren vinden dat de ‘gezelligheid’ in de autobranche en het spel met de consument zijn veranderd. Er is minder direct contact met klanten en leveranciers, steeds meer gaat digitaal. Ko zegt: “Wij missen die ‘personal touch’. Alles gaat gehaast. ‘Ik’ en ‘nu’ staan centraal in de maatschappij. We gaan steeds meer op een 24-uurs economie af. We hebben wel eens ploegendiensten overwogen, maar dat bleek toen nog niet rendabel. “ Han: ”Al sluit ik het in de toekomst niet uit. Ik heb nu twee kleine kinderen van drie en vier jaar. Voorheen was ik nooit voor 20.00 uur thuis, maar ik besef dat ik ook aandacht en tijd voor mijn kinderen wil hebben. “ lieFDe voor Het vak Bij festiviteiten springt het hele gezin bij, zoals laatste bij de Kerstmarkt. “Liefde voor het vak is onmisbaar,” vertelt Ko. “Met een 9-tot-5-mentaliteit red je het niet. De inzet van ons personeel is ook top.” Han en Ko zeggen qua karakter totaal niet op elkaar te lijken. Han: “Dat botst wel eens. We zijn toch van een andere generatie. Je moet mee met de tijd. Je bent altijd bezig met je werk en ook social media vormen een extra verkoopkanaal. We zitten bijvoorbeeld ook op Facebook en organiseren binnenkort een ‘Ladies night’. Opgeven kan nog tot 31 december. We leren dames dan klein onderhoud aan hun auto zelf te doen en het vervangen van een kapotte band.” Ko zegt tot slot nog: “Het is de bedoeling dat Han over twee jaar de zaak overneemt. Ik denk niet dat ik dan helemaal stop, maar wel eens een paar dagen vrij neem. Dan ga ik proberen me niet overal meer mee te bemoeien. Als Han over twintig jaar nog met net zoveel plezier werkt als ik nu, is het mooi!” Sinds 1994 is Autobedrijf Minnaar gevestigd aan de Brouwersstraat. Eerst slechts met een loods, die vanaf de weg niet zichtbaar was. Tegenwoordig met een showroom en een mooie ontvangstruimte, grenzend aan de doorgaande weg. Eigenaar Ko Minnaar en zoon Han vertellen vol passie over hun familiebedrijf, dat inmiddels bijna 3000 m2 oppervlakte beslaat. tekst Noortje van Schijndel fotografie Jacques Worms d’n HaDeejer | 15 in De FaMilie AUTOBEDRijF MINNAAR
Wat beweegt jou? H. Stokstraat 4 Heeswijk-Dinther T (Fitness) 0413-22 84 21 T (Fysio) 0413-22 85 09 E info@mtc-bernheze.nl I www.mtc-bernheze.nl • Fitness • Bedrijfsfitness • Spinning • Fitkids • Afslanken • Lymfedrainage • Fysiotherapie • Manuele therapie • Sportrevalidatie
Samen een doordeweekse donderdag bijzonder maken 24 uur HaDee in 24 minuten Hoe kijken wij over twintig, dertig of zeg vijftig jaar terug op deze tijd, op 2014? Rijdt er dan nog steeds een bus (lijn 158?) door het dorp? Komen de leerlingen van Gymnasium Bernrode dan nog uit alle windstreken op de fiets naar ons dorp en staan de boeren nog steeds vroeg op om hun koeien te melken? We weten het niet, want voorspellen is moeilijk; vooral als het de toekomst betreft. tekst Frits Buijs fotografie Archief en Jacques Worms Wel kunnen we terugkijken en zien hoe het dorpsleven er twintig, dertig, zeg vijftig jaar geleden uitzag. Soms met weemoed, soms met verbazing of zelfs met onbegrip kijken we naar oude foto’s en 8-millimeterfilmpjes. Welk gevoel we er ook bij hebben, het besef ‘toch goed dat we dit nog hebben’ overheerst. paarD en wagen Zo weten sommige dorpsgenoten nog dat er op zaterdag 8 september 1956 een film is gemaakt over het dorpsleven. In deze ‘Film van Dinther’ zien we veel dagelijkse taferelen: een huisvrouw met haar schort voor veegt de stoep, een boer en boerin staan met hun dochtertje bij paard en wagen, de brandweer houdt een oefening. Tot slot defileren alle verenigingen uit het dorp door het beeld. Op 24 april 2014 gaan we met alle inwoners van Heeswijk-Dinther eenzelfde tijdsdocument maken. Een film die over vijftig jaar zeker als een uniek tijdsbeeld gezien zal worden. De opzet is anders, eigentijdser: we maken dit keer een dwarsdoorsnede van het dagelijks leven anno 2014. Als om 6.25 uur de zon opkomt beginnen we te filmen en dat houden we met vijf cameraploegen 24 uur achter elkaar vol tot vrijdagochtend half 7. weeMoeDig Daarnaast kan iedereen zijn of haar filmpje van die dag insturen. Jongeren filmen met hun smartphone een les op school of de voetbaltraining ‘s avonds; ouders leggen het verschonen van de luier van hun pasgeboren baby vast. Door deze gewone doordeweekse dag samen te registreren, te rubriceren en te verbeelden maken we er een heel bijzondere dag van. Een dag waar door generaties na ons nog smalend, verbaasd of weemoedig op teruggekeken zal worden. 24 april 2014: “Ach, toen deden ze dat nog zo. Da’s toch niet voor te stellen!!” FrikaDellen Samen met de film wordt er een boekwerk samengesteld met alle feiten en feitjes van ons dorp op die dag. Hoeveel mensen werkten er buiten het dorp; welke kranten werden er in ons dorp bezorgd en hoeveel los verkocht; hoeveel frikadellen hebben we die donderdag met z’n allen gegeten? Op 9 januari wordt tijdens de nieuwjaarsbijeenkomst het project uitgebreid gepresenteerd en vanaf die datum kunt u zich ook inschrijven voor dit unieke tijdsdocument. Wij houden u op de hoogte. Op de website www.hadeejer.nl staan twee linkjes. Eentje naar de trailer van onze film, die geeft een idee van de film. En het andere linkje verwijst naar de Film van Dinther uit 1956. Links (nb de oudere filmpjes zijn niet op ipad te bekijken!) Trailer: Film van Dinther 1956: www.thuisinbrabant.nl/object/ filmfotobank/oai_filmenfotobank-nb.nl_107479 Losse stukjes op BHIC (slechtere kwaliteit): www.bhic.nl/index.php?films=1&id=121 d’n HaDeejer | 17
0413-293706 Uw speciaalzaak voor huishoudelijke artikelen en speelgoed www.marskramerhd.nl
Stichting Dier & Tuinweide en Harmonie Sint Servaes zijn de twee instellingen uit HaDee die op een bijdrage uit het Fonds Coöperatief Dividend van Rabobank Bernheze Maasland kunnen rekenen. Dier & Tuinweide kreeg 5.000 euro om het project Blotevoeten snoezelpad te realiseren; de harmonie ontving een bijdrage van 10.000 euro voor de verbouwing van het nieuwe clubhuis. De cheques werden op 12 december uitgereikt tijdens een bijeenkomst in Geffen. Met het fonds Coöperatief Dividend stimuleert Rabobank Bernheze Maasland stichtingen en verenigingen met een goed idee in actie te komen. Met het fonds kan een goed idee omgezet worden in concreet resultaat: hiermee worden projecten ondersteund die duurzame en structurele verbeteringen in de directe omgeving tot gevolg hebben. In totaal 37 verenigingen en stichtingen dienden een aanvraag in. De ledenraad selecteerde en nomineerde vervolgens 22 projecten. Meer dan 2600 leden van de bank hebben voorafgaand aan de ‘Coöperatieve Ontmoeting’ via internet een stem uitgebracht op hun favoriete projecten. Uiteindelijk werden negentien genomineerde projecten gehonoreerd; drie projecten ontvingen een aanmoedigingsprijs. HEB JE IETS LEUKS TE MELDEN OF WIL JE JE MENING KWijT OVER EEN VAN ONZE ARTIKELEN. Schrijf een brief of mail dan naar d’n HaDeejer Ingezonden Uw aandacht voor het volgende Ik lig te bibberen en word langzaam wakker. Het is donker. Het is stervens koud en wat doet mijn hoofd zeer. Waar ben ik? Langzaam begint het te dagen. Ik ben naar de kerstborrel geweest en heb het woord borrel eer aan gedaan. Ik heb een taxi genomen en me gewoon ergens af laten zetten. Ik had geen zin om naar huis te gaan en ik dacht - denk ik - dat een wandeling me wel goed zou doen. Blijkbaar ben ik in slaap gesukkeld. Ik doe mijn ogen open en ga overeind zitten. Althans, dat probeer ik. Want ik stoot meteen mijn hoofd. Nog meer au. Ik kijk om me heen en zie gebouwen en straatverlichting. Ik bevind me op een soort van naoorlogs gebied dat in de wederopbouwfase zit. Er staan hekken omheen en het enige dat nog overeind staat zijn twee houten tafels met banken waar ik zojuist mijn hoofd aan stootte. De oplettende lezer snapt dat ik op het terrein van Ter Weer lig. Hoe lang heb ik hier gelegen en waarom heeft niemand mij wakker gemaakt? Heeft iemand gezien waar ik op 21 december rond 18.00 uur uit de taxi gestapt ben en hoe ik hier beland ben? Stuur a.u.b. uw goede antwoorden voor 6 januari naar de redactie van d’n HaDeejer. Harrie Droesen wenst u een warme kerst en een helder 2014. annelies van loon ‘Leven & laten leven’ Harmonie en Dier & Tuinweide SPREUK VAN DE MAAND ‘lokaal gezien Hangen Hier weer pracHtige ballen voor Het raaM’ Henri van Boxmeer en Lambert van der Ven temidden tussen de andere winnaars HaDeekupke fotografie Eefje Voets d’n HaDeejer | 19
Lena Verkuijlen-van Kessel (86) Als we geen ellende meemaken in de familie, dan vind ik het best. Dit jaar was een zorgelijk jaar voor ons. Een zoon in Australië heeft een hersenbloeding gehad en ligt nu nog in het ziekenhuis en een kleinzoon was ernstig ziek. In januari zijn we 63 jaar getrouwd, dat is weer iets om naar uit te kijken. We doen nog veel zelf en vervelen ons geen moment. Martien houdt de tuin nog bij, we kaarten graag en ik maak briefkaarten. We komen niks tekort. 2014 zonder tegenslag, dat hoop ik. Nathalie van Zoggel (40) Ik hoop dat de economie wat aantrekt. Heel belangrijk, daar maak ik me wel zorgen over. Ik kijk uit naar de carnaval, zit in de organisatie van de jeugdraad. Ik wens de dansmariekes veel plezier, mijn dochter zit erbij. Het is leuk om wat voor de jeugd te doen. Hartstikke gezellig om met de carnaval met ze op te trekken. En ik wens korfbalvereniging Altior veel succes, veel kampioenen en een sportief 2014 toe. Loes Verhallen (39) Ik ben verkeersouder bij het Mozaïek. Dit jaar is het bij onze school op de schop gegaan, maar we zijn er nog niet. Ik hoop dat we mee kunnen doen met het Stars project, waarbij ouders worden gemotiveerd om hun kinderen in plaats van met de auto, te voet of per fiets naar school te brengen. De kinderen leren dan sneller en beter om zelfstandig aan het verkeer deel te nemen. Ik hoop dat we weer genoeg verkeersbrigadiers hebben. En de buurtvereniging bestaat komend jaar vijf jaar. Dorpspraat tekst Liseth Kuijs/Michel van de Wetering fotografie Lianne Gabriëls tekst Rene van der Pas fotografie Piet van Zutphen Voor sommige HaDeejers was 2013 een bijzonder jaar. Vier van hen vertellen waarom Terugblikken op een bijzonder jaar Theo van Beekveld (78) zag zijn club Avesteijn in 2013 promoveren naar de derde klasse. Theo is al sinds 1948 supporter van de Dintherse voetbalclub Avesteijn en heeft de uit 1941 daterende club dus bijna vanaf het begin meegemaakt. “Ik heb zelf ook altijd gevoetbald en heb 17 jaar in het eerste elftal gestaan, en nog een tijd in het tweede elftal totdat de blessures kwamen. Daarna ben ik nog leider van het tweede elftal geweest en ben twaalf en een half jaar in het bestuur actief geweest en nu doe ik nog steeds allerlei onderhoudswerkzaamheden.” Theo, die zijn club dit jaar naar de derde klasse zag promoveren, zegt: “Het was mooi om te zien, een goede prestatie en in het begin stonden ze zelfs in de derde klasse bovenaan en hoewel ze nu wat zijn gezakt, draaien ze nog steeds goed mee.” Theo bezoekt alle thuiswedstrijden van het eerste elftal en was eigenlijk een echte voetballiefhebber, maar toch kan het hedendaagse voetbal hem niet meer zo bekoren. “Het is niet meer zo mooi om naar te kijken; ze tikken de hele tijd die bal rond om balbezit te houden, maar echt mooie ballen zijn zeldzaam en dat is wel jammer.” Marianne van Berloo (35) werd dit jaar de eerste Prinses carnaval van HDL. De geluiden waren er al jaren dat er toch wel een keer een prinses carnaval moest komen. Dit jaar was het zover. “Op een gegeven moment belden ze op met een smoes voor een interview in de Snevelbokkenkrant, maar we moesten beiden thuis zijn. Ik denk wat is dat nou voor onzin,” aldus man Jurgen. “Toen ik na ging denken, zei ik ‘het zal toch niet waar zijn dat ze me als prins gaan vragen’ waarop Marianne zei ‘ik denk niet dat ze voor jou komen’ en inderdaad ze had gelijk.” “Waarom ik?” zegt Marianne. “Nou volgens mij hadden ze me op het elf-elf bal rond zien sjouwen en dachten ze ‘ach dat kan ze wel’. En verder hou ik me maar bij de woorden van onze voorzitster: ’Beter een goede prinses dan een slechte prins’. En hoewel sommige mensen nog aan het idee van een prinses moesten wennen, heb ik voornamelijk positieve reacties gehad en was ook deze carnaval weer een grote bak positieve energie en overal waar we kwamen, kwam het feestje lekker achter ons aan.” 20 | d’n HaDeejer 2014...
Peter van de Geijn (68) Ik hoop dat we wat meer optredens hebben komend jaar. De crisis heeft ook zijn grip op de muziek. Ik erger me al jaren aan het voetpad in de Hoofdstraat en hoop dat daar het komend jaar eindelijk wat aan gedaan wordt. Wat de herindeling betreft, iedereen loopt weg met Veghel geloof ik. Ik zou liever zien dat we met Uden gingen. Veel levendiger dan Veghel. Verder bemoei ik me niet te veel met dingen waar je toch geen invloed op hebt. En gezond blijven, daar gaat het uiteindelijk om. Marina Pepers (55) Momenteel hebben we twee kleinkinderen. Als alles goed gaat, komen er daar in 2014 nog weer twee bij. Daar kijk ik uiteraard erg naar uit. Ik wens Kantlijn weer een geweldig jaar toe. We zullen ook in 2014 weer garant staan voor een gezellig avondje uit in HaDee. Jong Nederland wens ik ook veel goeds toe. Onze Teun zit daar in de organisatie. Een gezellig kamp en gezellige Veldslag. Heesch bij Oss, Heeswijk moet bij Berlicum en Dinther bij Veghel (grapje). Kinderen en kleinkinderen zijn allemaal gezond, dus veel meer te wensen hebben we eigenlijk niet. We wandelen en fietsen veel, leggen een kaartje, we genieten van het leven. Als er dan toch iets is waar we ons zorgen om maken, dan is het de kleine middenstand in HaDee. Die is zoetjesaan aan het verdwijnen. De mensen zouden wat vaker naar de slager en de bakker moeten gaan. Deze doen hun stinkende best en leveren goede kwaliteit voor een redelijke prijs. Sjef van den Berg (18) heeft een succesvol jaar als handboogschutter achter de rug. “We zijn het jaar in februari meteen goed begonnen op het EK indoor in Polen. Daar behaalden we met ons team de 1e plaats en werd ik individueel 3e. In mei behaalden we met het team vervolgens een mooie 4e plaats op de Worldcup in Sjanghai.” In juli werd Sjef Nederlands kampioen outdoor. Hij versloeg daar teamgenoot Rick van der Ven, die op dat moment al drie jaar Nederlands kampioen was. Op de wereldkampioenschappen in Turkije, afgelopen oktober, behaalde het team zilver. “Dit resultaat springt er voor mij het meeste uit, omdat het zo’n ongelooflijk groot toernooi was,” zegt Sjef. Het was ook de eerste WK-medaille voor het team. Ongeveer een week na het WK reisde Sjef met het juniorenteam alweer af naar China en daar werd de 3e plaats behaald. “Ik ben individueel gegroeid en we hebben als team mooie dingen neergezet.” De handboogschutter uit Hadee vindt het leuk om te vermelden dat zijn team geheel bestaat uit Brabanders; zijn teamgenoten zijn Rick van der Ven en Rick van den Oever. “Ik woon dan wel in Arnhem, maar van binnen blijf ik Brabants,” zegt Sjef. Begin 2013 had Fons van Nuland (29) goede hoop dat hij rond kerstmis in zijn nieuwe, eigen huis zou wonen. Het CPO-project Cuneraschool liep echter opnieuw vertraging op. “We hadden met zijn allen een mooi straatplan ontwikkeld en waren enthousiast over de tekening die we begin dit jaar indienden,” zegt Fons. Helaas voor de betrokkenen van fase 1 vond men bij de gemeente dat het bestemmingsplan van fase 2 ook direct openbaar gemaakt moest worden en juist tegen deze laatste fase werd veel bezwaar gemaakt. Hierdoor kon fase 1 ook niet van start. Afgelopen zomer kwam er een oplossing: door een ontsluiting te creëren naar de Lariestraat en de Abdijstraat, kon het speelveldje aan het Hopveld behouden blijven. “En dat was een belangrijk punt voor de buurtbewoners,” aldus Fons. Op 19 november werd het gewijzigde bestemmingsplan onherroepelijk goedgekeurd. “We zijn nu eigenaar van de grond.” Omstreeks maart/april 2014 wordt gestart met de bouw van elf woningen. De deelnemers van het project hebben een lange adem moeten hebben. “Het was soms behoorlijk frustrerend, maar het is mooi dat we het na drie jaar nu toch eens zijn geworden en van start kunnen,” zegt Fons. ”Na ondertekening bij de notaris zijn we met zijn allen naar de Toren geweest om te vieren dat het nu echt was. ” Toon (70) en Maria (67) van Schijndel d’n HaDeejer | 21 Waar kijkt je naar uit, zijn er ook zorgen?
Gelukkige kinderen grootbrengen doen we samen! Wat is er nu heerlijker dan je kinderen gelukkig zien? Ook terwijl je werkt, wil je dat ze in goede handen zijn. Zou het niet fantastisch zijn: een erkende gastouder in Heeswijk-Dinther waarbij je kinderen zich veilig en op hun gemak voelen. Viaviela.nl ontzorgt op allerlei vlakken. Ga naar de website en lees meer over kinderopvang in Heeswijk-Dinther en omstreken of neem contact op met Ton en Lisette van Lieshout. uden@viaviela.nl / 0413 - 23 00 01 www.viaviela.nl/uden altijd open om kinderen gelukkig te maken Uden VIA_Uden_adv_A4_staand.indd 1 22-11-13 14:01
Wat ik worden wou: zweminstructrice Heidi Juyn, zweminstructrice “Toen ik klein was, wilde ik graag met kinderen werken. Ik heb ongeveer 7 jaar in een zorginstelling, met gehandicapte kinderen gewerkt. Toen mijn vader in 1978 de zwemschool begon, was het voor mij al vrij snel duidelijk dat ik die zou overnemen, omdat zwemmen toen en nu mijn passie is. Samen met mijn man ben ik de trotse eigenaar van zwemschool ’t Geburgt”. d’n HaDeejer | 23
24 | d’n HaDeejer Hadeejer Kerstpuzzel 2013 Voortuinen en cryptogrammen Het was weer heerlijk om in Heeswijk en Dinther rond te fietsen en nieuwsgierig te kijken hoe de mensen wonen. Deze keer geen voorgevels of beelden, maar extra aandacht voor de voortuinen. Er is een grote variatie en soms is het echt het visitekaartje van de bewoners. Ook de cryptogrammen hebben allemaal te maken met ons eigen dorp. Denk aan straten, verenigingen, wijken, politiek enz. Alle antwoorden hebben wel iets met HaDee te maken en allemaal moeten ze met een hoofdletter. Advies: probeer niet in je eentje te puzzelen, maar doe het samen, want iedereen heeft zo zijn of haar eigen associaties. Het zijn 2 x 12 = 24 antwoorden, maar mis je er een paar…, gewoon insturen, uiterlijk 4 januari. Succes! De cryptogrammen 1. Het is wel een ver politiek watertje. (7) 2. Hoe uitdagend is dit jonge visje! (6) 3. Ik hou niet van schorre stemmen in mijn buurt. (7) 4. Nee, hoef ik niet op mijn brood! (8) 5. Wie hier vroeger moest gaan staan, heeft beslist veel kinderen. (11) 6. Hier kijk je vrolijk naar jezelf. (11) 7. Goed hoeft nog niet duur te zijn, maar wel graag heel vroeg. (2,8) 8. Vreemd, maar deze ketel fluit geen vrouwelijke wijs. (7) 9. We kijken met z’n allen regelmatig samen naar hoge torens. (12) 10. Och, wie een beetje lenig is, kan hier zonder zorg terecht. (8) 11. Ik ben niet van Eden, maar vind hier toch mijn onderkomen. (7) 12. Pas bij de tandarts geweest, en verdraaid, heb ik toch weer gaatjes! (11) Uiteraard zijn er weer mooie prijzen te winnen: 1e prijs: Een combinatie van een behandeling en producten van Haardrome Kappers ter waarde van 150 euro. 2e prijs: Gezellig dineren en naborrelen bij De Toren ter waarde van 100 euro. 3e prijs: Een vleesbon van Horecaslagerij Manders ter waarde van 50 euro. Oplossingen kunnen tot 4 januari ingeleverd worden via redactie@hadeejer.eu of op Lariestraat 36a. Het is inmiddels een goede traditie geworden in de laatste HaDeejer van het jaar: de kerstpuzzel. Deze keer willen we graag weten waar twaalf voortuinen in HaDee liggen en zijn er twaalf cryptogrammen op te lossen. tekst Ad van Schijndel fotografie Lianne Gabriëls 2 1 3
d’n HaDeejer | 25 4 5 6 7 8 10 9 12 11
kaartjEs voor joEp, jintE of jan? Wij regelen het voor u. Geffen • Heesch • 073 534 07 00 • www.wihabo.nl Totaal Techniek b.v. Heeswijk T: 0413-292765 www.vanschijndeltotaaltechniek.nl •verwarming •loodgieterswerk •dakbedekking •sanitair •elektra •meet en regeltechniek •klimaatbeheer MARI JACOBS bv T i m m e r f a b r i e k De morgenstond 5 Heeswijk-Dinther Tel. 0413-291962 fax 0413-292085 www.timmerfabriekjacobs.nl Kozijnen Ramen Deuren Hefschuifpuien
d’n HaDeejer | 27 Jo van Schijndel bondscoach voor Vereniging Duitse Herder Geen enkele hond is zeker van selectie De Nederlandse hondencoach kun je vergelijken met Louis van Gaal. Van Gaal kiest de beste Nederlandse voetballers, Van Schijndel kiest de beste combinatie van Nederlandse africhters met Duitse Herdershonden. “Ik word wel eens Louis van Schijndel genoemd”, zegt de hondencoach lachend. Voor interlandwedstrijden selecteert Jo van Schijndel de tien beste honden van Nederland, voor een wereldkampioenschap worden de beste 5 combinaties geselecteerd. De honden die hij selecteert doen drie onderdelen, namelijk speurwerk, appèloefeningen en pakwerk. Bij speurwerk gaat het om het nalopen van een bepaalde route en het terugvinden van voorwerpen. Tijdens de appèloefeningen moet de hond goed luisteren en commando’s van zijn baasje opvolgen en bij pakwerk wordt de moed van de hond op de proef gesteld, want dan moet hij ‘de boef’ vangen. Hobby “Honden coach ik puur voor de hobby”, zegt Jo, die zich louter bezighoudt met Duitse herdershonden. “Het is niet mijnwerk.” Hondendressuur, zoals de tak van sport heet, is wel topsport. “Jemoet je honden dagelijks trainen om in de top mee te draaien. Dat vergt discipline.” “Het gaat niet om simpele wedstrijdjes om de hoek, maar over WK’s in Philadelphia en andere internationale wedstrijden zoals in Sevilla en Bratislava,” zo meent de coach. Jo is al op vele plekken geweest voor de hondensport. Hij benadrukt nogmaals dat de sport om het plezier draait, want geld valt er niet mee te verdienen. “Een heel goede speurhond kun je verkopen aan de politie”, aldus Van Schijndel, die meent dat het daar dan wel bij blijft. top Nederland behoort volgens Jo van Schijndel niet tot de absolute top. Landen als Duitsland, België en Oostenrijk zijn wat sterker, maar dat betekent niet dat Nederland geen successen boekt. “De afgelopen keer wonnen we de interlandwedstrijd tegen België en daar werd fel om gestreden. Dat was mijn eerste interlandwedstrijd en het was super om die te winnen”, vertelt de coach, die zeker doelstellingen heeft met het hondenteam. “Het is de doelstelling om met de selectie zo hoog mogelijk te scoren en om te winnen. We waren wat achter ten opzichte van andere landen, maar we hebben veel kennis uit het buitenland gehaald. We tellen weer mee”, aldus een optimistische Van Schijndel. toekoMst Het seizoen zit erop, maar in maart beginnen de preselectiewedstrijden. “Geen enkele hond is zeker van de selectie, want een hond moet ieder jaar top draaien. Steeds wordt er weer opnieuw gekeken en geselecteerd. Het kan best zijn dat er komend jaar weer tien nieuwe honden in de selectie zitten”, aldus Jo van Schijndel, die veel te maken krijgt met wisselende selecties. “Een hond kan drie tot vier jaar meedraaien in de topsport. Vier jaar is eigenlijk al knap en zes jaar is al helemaal uitzonderlijk.” Volgens de hondencoach is het leven van een hond na de topsport zeker niet voorbij. “Een Duitse herdershond kan dan nog prima speurwerk verrichten voor de politie.” tekst Matthijs van Lierop fotografie Piet van Zutphen In augustus werd Jo van Schijndel (60) door de Vereniging Duitse Herder gevraagd om hondencoach te worden van het Nederlands Team en dat deed hij maar al te graag. “Ik vind het een eer om te doen.”
Hedi Laag Beugt 1a, Heeswijk-Dinther www.hedimeubelen.nl Bij Hedi vindt u combinaties van toen en nu, persoonlijk & origineel. Onderscheidend en uniek. Allemaal samengebracht in één showroom van 5000m² waar je kunt kiezen uit een groot assortiment meubels & accessoires. Kom beleven! 5.000m2 wooninspiratie IN SLECHTS 60 MINUTEN EEN JONGERE EN MOOIERE HUID! MESO behandeling (zonder naalden en dus zonder pijn) Deze anti-aging behandeling met langdurig effect is uiterst succesvol in het bestrijden en voorkomen van rimpels. Geconcentreerd Hyaluronzuur wordt door middel van DIBI Milano’s High Tech apparaat DIBI SKIN POWER naar de diepere huidlagen getransporteerd. Voor een zo optimaal mogelijk effect. Hyaluronzuur is als werkstof bekend omdat het soepelheid en een sterke vochtbinding geeft. Het resultaat: de huid krijgt een ware cosmetische filler en ziet er snel en zichtbaar weer stralend en strakker uit. Huidverzorgingssalon Marja Gouverneursweg 6A 5473 VB Heeswijk-Dinther Tel: 0413-293278 e-mail: huidverzorgingssalonmarja@home.nl Internet: huidverzorgingssalonmarja.nl • Leefstijlcoaching • Timemanagement en stressbeheersing • E-coaching De Streepen 2 5473 PE Heeswijk-Dinther 06 44 74 60 74 info@moniquebarten.nu www.moniquebarten.nu Ben jij uit evenwicht? Vind je balans terug met: • Wandelcoaching • Biografie maken van jezelf • Gewichtsbeheersing op maat Toon van den Hurk Engelenstede 3 5382 JG Vinkel Mob. 06-10 89 30 86 www.gvbouwservicebrandbeveiliging.nl info@gvbouwservicebrandbeveiliging.nl keuren en onderhouden van kleine blusmiddelen, noodverlichting & elektrisch handgereedschap
Wat ik worden wou: acrobaat NicoL van Zutphen, begeleidster dagbesteding gehandicapten “Mijn droomberoep was werken in het circus, het liefst als acrobaat in de trapeze. Het leek me geweldig om door de tent te zwieren en geweldige kunsten te laten zien. Maar je moest dan naar een circus school, wat niet in de buurt is. En je moet de wereld rond reizen en jong beginnen. Je toekomst is heel onzeker en misschien kon ik het ook wel helemaal niet. Kortom nooit gedaan, maar nog steeds lijkt het me fantastisch en zou ik nog altijd een keer daar door de lucht willen zweven”. d’n HaDeejer | 29
Hoofdgerecht Els Brus: rundertong met madeirasaus Het hoofdingrediënt voor het gerecht ‘rundertong met madeirasaus’ kun je het beste op tijd bestellen bij de slager, voor het geval dat het niet op voorraad is! Zo’n veertig jaar geleden gingen de ouders van Els uit eten en ‘ontdekten’ op de menukaart dit gerecht. Sindsdien werd het met Kerstmis steevast door de moeder van Els klaargemaakt, die vroeger sowieso al bijzondere gerechten klaarmaakte. En al wordt het inmiddels niet meer jaarlijks gegeten, het is en blijft een klassieker tijdens de familie etentjes. Het gerecht staat trouwens niet alleen met Kerstmis op tafel. Els is dol op koken en doet dat ook vaak voor vrienden. Ze is specialist in soepen en salades en ze maakt graag extra porties voor haar kinderen. In de tuin staat een grote rookoven voor het roken van vis en vlees en voor op de camping hebben ze nog een tafelroker. Heerlijk om daarop de zojuist gevangen vis te bereiden. Het recept Rundertong afspoelen onder koud stromend water. Doe de tong in een grote pan met koud water, zodat deze onder water staat. Voeg zout, versgemalen peper, tijm, foelie, enkele laurierblaadjes, ui, prei en wortel toe en breng aan de kook. Op laag vuur 3 tot 4 uren laten gaarkoken (glijdt gemakkelijk van de vork). Tong op snijplank laten rusten. Bouillon zeven door passeer- of theedoek, tong weer terug in bouillon en heel goed af laten koelen. Voor gebruik tong uit bouillon nemen en afpellen dwz met scherp mes de buitenste dikke laag verwijderen. Ondertussen bouillon verwarmen en de tong hierin weer warm laten worden. Van 300 gram rundergehakt hele kleine balletjes draaien en in een klein gedeelte van de bouillon in 5 minuten gaarkoken. Voor de madeirasus een doosje fijngesneden champignons, op hoog vuur beetgaar bakken in een beetje olie. Maak een roux van 50 gram boter en 50 gram bloem. Al roerend bouillon erbij tot goede dikte. Op laag vuur zetten en gehaktballetjes en champignons toevoegen. Op smaak brengen met scheut madeira; peper en zout. Twee eigelen loskloppen met flinke scheut kookroom en al roerend toevoegen aan de saus. Deze mag nu niet meer koken. Haal de tong uit de bouillon en snij plakken van 1,5 cm. Schik deze op een voorverwarmde schaal + een gedeelte van de saus. Bestrooien met verse peterselie. Serveer de rest van de saus apart. Lekker met rijst, aardappelpuree, boontjes, spruitjes, salade. Vervolg HaDeejer-kerstdiner met
www.hadeejer.nlRkJQdWJsaXNoZXIy MjU2Mzc=