Studenten van Bernrode moeten over het algemeen erg hard leren, daar word je niet alleen moe van, maar ook erg hongerig. Dan kun je zeggen: ze hebben toch een lunchtrommeltje bij zich, maar de meeste leerlingen vinden het toch wel eens lekker om iets anders te nuttigen. Sinds jaar en dag zijn de leerlingen gewend om tijdens de pauze dan even naar de C1000 in Heeswijk te lopen om een snack of iets lekkers te kopen. Wij stelden eigenaar Will Janssen van deze supermarkt een paar vragen over het koopgedrag van deze studenten. Van Bernrode naar de C1000 en terug ‘ZE KOMEN HIER NIET VOOR EEN BROODJE GEZOND’ Wat kopen ze zoal? “Nou dat is niet zo moeilijk, de topper is natuurlijk het frikadellenbroodje, dan komen de appelflappen, zakjes chips, stokbrood, energiedrankjes, flesjes water, Snickers, Mars enzovoort, het ongezonde spul zeg maar. We zitten hier nu vijf jaar en de jeugd blijft natuurlijk steeds op zoek naar lekkere snacks en snoep. Dat is niet veranderd en zal denk ik ook niet veranderen; ze komen hier echt niet voor een broodje gezond.” Houd je ook rekening met de inkoop? “Tussen half een en een uur is het pauze op school; dus dan zorgen wij van te voren dat er van de gangbare producten genoeg in de schappen ligt. Dan hoeven ze niet te wachten en staan ze ook weer zo snel mogelijk buiten, dat is voor hun maar ook voor ons wel zo fijn.” “Ook reageren ze op aanbiedingen; als de vlaaien of de frikadellenbroodjes in de reclame zijn, dan zijn deze niet aan te slepen. Daar moet je natuurlijk wel rekening mee houden.” Is er ook wel eens overlast ? “We hebben in de winkel niet echt veel last van de leerlingen. Ze gedragen zich behoorlijk netjes. Waar we wel veel last van hebben is dat ze op de terugweg naar school zich ontdoen van al het verpakkingsmateriaal. Je kunt ze letterlijk ‘speuren’ en dan kun je wel tien prullenbakken neerzetten onderweg, maar dat helpt niet.” “Verder is er wel eens iets meegenomen dat iemand dan vergat af te rekenen, maar dat regelen we dan intern met de school en de ouders. Dat helpt vaak het beste want als je de politie belt, dan ben je zo een paar uur verder en daar zit niemand op te wachten.” Catering in de kantine van Bernrode, waarom ? “We hadden pas geleden nog contact met de directeur van de school en hadden het toen ook over de rommel onderweg en dat er weer mensen hadden geklaagd. Ook kwam de kantine ter sprake, dat er geen continuïteit was met de openingstijden. Toen vroeg mijn vrouw of wij daar niet iets in konden betekenen en zo is het ontstaan.” “We proberen een zo compleet en afwisselend mogelijk pakket aan te bieden, dus niet alleen de snacks en snoep, maar ook wat fruit en melk en we maken ook broodjes gezond en pistoletjes met kaas en ham. Dit alles gebeurt natuurlijk in samenspraak met de school, want zij hebben toch het imago van een gezonde school en willen de leerlingen stimuleren om ook eens wat anders te nuttigen als een frikadellenbroodje.” Leuke anekdote? “Na het WK voetbal hadden we nogal wat oranje spuitbussen over en hadden bedacht dat de klanten bij de boodschappen een gratis spuitbus kregen. Dat was achteraf gezien geen goed idee, want ook de leerlingen kregen deze oranje spuitbussen en wat er toen onderweg gebeurde laat zich natuurlijk raden. Maar ja, het blijft jeugd en we zijn zelf ook jong geweest.” Tekst: Michel van de Wetering Foto’s: Astrid van den Broek Will Janssen aan het werk bij Bernrode 11 | september 2011
RkJQdWJsaXNoZXIy MjU2Mzc=