d ’ n hadee j er 25 Hoe ontstond het idee? “Ooit gaan we nog samen iets beginnen,” roepen ze beiden al acht jaar en nu is het zover. “We hoorden van veel verenigingen dat het wel een opknapper kon gebruiken en hebben dat zelf ook ervaren vanuit de horecavereniging. We geven zowel sporters als toeschouwers een warm welkom en willen dat de sporters hun derde helft hier kunnen voortzetten. Het moet fijn zijn om in de Zaert te sporten met de beleving daaromheen.” In anderhalve dag geopend… Donderdag 15 december hebben ze de sleutel gekregen en vrijdagavond waren ze open. De reacties die avond? Die waren goed. “Net voor de feestdagen, beiden hartstikke druk, maar afspraak is afspraak. We zijn flink gaan bellen tussen alles door en hebben de grootste rommel opgeruimd. Nog zonder KVK-nummer kon er drank en de eerste levensbehoefte qua hapjes geleverd worden!” Een week later tijdens het gesprek worden er televisieschermen aangesloten waar binnenkort allerlei sportwedstrijden uitgezonden worden. De twee bellen en appen veel. “Er is geen budget en daarom doen we alles zelf, maar dat is het mooie van het vak. Aandacht voor kleine dingen Voorheen was Sportcafé de Zaert, zoals het heette, vaker gesloten dan open. “Wij zijn open, wanneer de sportzaal verhuurd is en dan is iedereen welkom. We gaan onder andere met clubs in gesprek en er samen een mooi sportcafé van maken. Dit kan hem in kleine dingen zitten door bijvoorbeeld een half uur eerder open te gaan, zodat de scheidsrechter(s) of organisatie onder het genot van een vers kopje koffie zich kunnen voorbereiden. Ook zijn we druk bezig met een verrassende kleine kaart met diverse hapjes.” Samenwerkingen opzoeken Naast de samenwerkingen met de sportverenigingen is er ook kans om bruggen te slaan met de Stichting Carnaval, de Pronkzitting en tijdens de Zeskamp. “Tijdens deze evenementen is er voor ons geen mogelijkheid om open te gaan als café, maar waarom zouden we de ruimte leeg laten? Er is bijvoorbeeld de mogelijkheid om de ruimte te benutten als garderobe, voor de EHBO of als ontvangst voor artiesten.” Binnenkort ook op Facebook! “Voor nu willen we dat de mensen weten dat het open is en ze welkom zijn. Op dit moment zijn we op zoek naar een originele naam die goed bekt. Heb je een goed idee? Wij houden ons aanbevolen!” Wanneer de naam bekend is, wordt er een Facebookpagina geopend waar je op de hoogte kunt blijven. Graag bardiensten draaien tegen een vergoeding? Rob en Nick zijn op zoek naar enthousiaste jongeren. Klop gerust bij ze aan! Tekst Maud van de Wetering Fotografie Jacques Worms De derde helft beleef je hier! Enthousiaste horecaondernemers Rob Sleddens en Nick School komen elkaar vaak tegen in het vak. Rob als ondernemer op Kasteel Heeswijk en Nick als freelancer gaan samen de uitdaging aan: nieuw leven in het sportcafé bij de Zaert inblazen! “Dit is een gouden kans die je moet pakken pap,” aldus de zoon van Rob. ‘Er is een bepaald vertrouwen tussen ons. We zoeken beiden in verschillende hoeken en komen samen tot iets moois.’
RkJQdWJsaXNoZXIy MjU2Mzc=