d'n Hadeejer december 2019

STAMGASTEN Tekst: Maud van de Wetering Fotografie René Kuijs Vormgeving Iris Manders Op woensdagavond met Jos aan de bar Jos Damen (55). Waar sommige hem kennen van z’n be- roep als metselaar, kan je ‘m ook kennen als vaste stam- gast aan de bar op woensdagavond bij De Toren Eten & Drinken. “Ik kwam altijd bij El Moto tot daar een nieuwe kastelein in kwam. Op een avond was ik er klaar mee en ben ik naar huis gelopen. Toen kwam ik langs De Toren…” “En sindsdien ben ik er blijven hangen met de woensdag- avond als vaste avond. Rond ’n uur of tien, als ik m’n werk af heb.” Alleen of met vrienden? “Eerst zaten er altijd meer of belde ik een paar maten of zaten er wel meer standaard op de woensdagavond aan de bar. Tegenwoordig zijn het de gasten die een hapje gegeten hebben en die later nog gezellig aanschuiven voor een drankje aan de bar.” Ut moet koud zén Eigenlijk weet ik het antwoord al, maar toch. Bier of wijn? “Bier. Ik heb hier één keer een hele avond aan de wijn ge- zeten. Heb ik de volgende dag wel gevoeld… Het hele week- end trouwens nog. Jeroen had kritische mensen nodig. Ik dacht voor de verbouwing van café naar eetcafé, maar het bleek voor de nieuwe kaart van eetcafé te zijn. Een wijn- glas? Nee, ik ga niet uit een wijnglas zitten drinken en ut moet goed koud zén, dus giet het maar in een longdrink- glas. Kritisch ben ik wel.” ‘Ik kom altijd thuis’ Geen flauwekul Het vaste barpersoneel kan op donderdagochtend al aan één ding zien of Jos is geweest de avond ervoor. “Rond ’n uur of 10 is het klaar met die flauwekul en gaat mijn lijst Classic Rock aan. Mensen zijn klaar met eten en doen dan nog een drankje na, dus dan kan dat ook.” De afspeellijst waar dus donderdagochtend regelmatig mee opgestart wordt. Barman of barvrouw? “Dat maakt me echt niets uit. Ik kan goed met ze buurten en ouwehoeren. In de twintig jaar dat ik hier kom, heb ik al veel gezien. M’n kinderen werken hier ook allebei.” Linksom of rechtsom Ik ga pas naar huis als… “Het afgelopen is. Het kan ook goed zijn dat ik hier tot ’n uur of twee blijf zitten. Dan sluit ik mee af. Het mooie is, voor als het ooit echt heel gek wordt op ’n avond: linksom of rechtsom, ik kom altijd thuis.” Het einde van een mooi gesprek met Jos, die pal achter De Toren woont! 36 D ’ N HADEEJER