d'n Hadeejer augustus 2020

Rogge is multifunctioneel ‘Ik wil fulltime boer worden en daarvan leven’ Drie jaar geleden stapte Martijn van Zutphen (34) over van de computerwereld naar het boerenleven. Met als doel zoveel mogelijk zelfvoorzienend te zijn en het liefst op de manier zoals het vroeger ging. Daardoor kiest hij niet voor de gemakkelijkste weg. En dan hebben we het alleen nog maar over de rogge. Twee jaar woonde hij met zijn vrouw Sanne in Hongarije, zo’n 60 kilometer ten noorden van Boedapest. Ze werkten beiden in de automatisering, maar liever gingen ze daar boeren. Ze kregen een zoon Ezra. Maar uiteindelijk beslo- ten ze terug te komen: ze beheersten de taal niet goed en het land kent veel armoede. Niet lang daarna kregen ze de kans om alsnog hun dromen waar te maken. En wel op de voormalige boerderij van de grootouders en oom van Martijn aan de Kilsdonkseweg in Dinther. LANGSTRO ROGGE Eén van de producten die hij verbouwt voor eigen gebruik, is rogge. “Vorig jaar heb ik langstro rogge gezaaid, een soort die wel twee meter hoog kan worden. Ik wil er zoveel mogelijk waarde uithalen. De korrels worden gebruikt als varkensvoer om ze mee af te mesten en de rest is voor strobedden in de stallen. Dan volgt de uitdaging om de schuur te bedekken met stro. Ik ga eerst oefenen op het schuilhok voor de dieren. Stro is een mooi gewas en goed- koop materiaal. Het is wel dunner dan riet en laat eerder water door. Maar je kunt er overheen dekken.” OOGSTEN “Een deel van de rogge is 24 juli gemaaid. Niet met een combine, maar met een oude tractor en zelfbinder door de dorsclub uit Nistelrode. De zelfbinder verzamelt het stro tot bossen en bindt er een touw omheen. Deze gar- ven worden als een mini piramide tegen elkaar gezet om te Tekst Thea van der Doelen Fotografie Sanne van Rozendaal Vormgeving Iris Manders d’n HaDeejer - 19