d'n Hadeejer december 2020

Eltjo: “Wij zijn heel dankbaar voor alle bestel- lingen en de mooie reacties die we gekregen hebben. Het heeft ons geholpen deze periode door te komen en positief te blijven. We blijven intussen ons ding doen en daarbij staan onze gasten op nummer één. Normaal ben ik crea- tief in de keuken, nu creatief in het onderne- men. We blijven nieuwe dingen creëren, nieu- we dingen verzinnen. Daarin zit onze passie.” Compleet menu Hoe werkt PIT voor THUIS? Via de website of e- mail plaats je een bestelling voor een compleet menu. Alles is door team PIT voorbereid en wordt gevacumeerd geleverd. Wat warm ge- maakt moet worden, hoef je slechts een paar minuten in een pan met kokend water te han- gen. Dan kun je de gerechten afmaken volgens de aanwijzingen die er bij geleverd worden, in- clusief foto’s om je te helpen bij de opmaak van de borden. Op Instagram en Facebook staan filmpjes. In de loop van de tijd heeft team PIT stappen gezet om de mensen thuis nóg mak- kelijker te maken: laatst heeft een jongetje van negen jaar zelfs voor zijn ouders een menu be- reid. Elke twee weken is er een nieuw menu, waarbij de stijl van koken van PIT terugkomt, dus er zitten uitdagende smaken in. Verrassen In de tweede lock-down, zijn ze nu alweer ruim anderhalve maand dicht en blijven hun gasten verrassen. Ze hebben rond Sinterklaas een gouden pepernootactie gedaan, waarbij gas- ten een dinerbon konden winnen. Daar was veel interesse voor. Nu trekken ze alles uit de kast voor een speci- aal kerstmenu. Het bestaat standaard uit drie gangen en is uit te breiden naar vier of vijf gan- gen. Daarnaast zijn er ook allerlei lekkere hap- jes bij te bestellen. En natuurlijk bijpassende wijnen, om de PIT-beleving zo compleet moge- lijk te maken. Bestellen Bestellen voor 24 december kan tot en met 22 december. Bestellen voor eerste en tweede kerstdag kan tot en met 23 december. Bestel- lingen worden dan op eerste kerstdag gele- verd of kunnen dan worden afgehaald. Restaurant PIT voor THUIS Net als alle horecagelegenheden, is ook Restaurant PIT gesloten in verband met de coronamaatregelen. Eigenaars Eltjo en Jolande en hun team hebben vanaf dag één het roer omgegooid en zijn meteen aan de slag gegaan met PIT voor THUIS, een compleet menu dat je thuis kunt serveren zonder al te veel moeite. Tekst Francis van Venrooij Fotografie Ronald van Hastenberg Vormgeving Juul van den Heuvel • Zorg voor een fijne sfeer. • Dek de tafel zo mooi mogelijk. • Zet een leuk achtergrondmuziekje op. • Kleed jezelf mooi aan. • Maak het samen gezellig. • Bereid je diner van PIT voor THUIS. • Eet smakelijk! Tips voor je restaurant in huis: d’n HaDeejer - 39