d'n HaDeejer oktober 2021

d’n HaDeejer - 27 “Ik ben eigenlijk niet zo’n ‘warm’-eter, maar als ik dan een laatste avondmaal moet kiezen, dan zou ik voor een gerecht gaan van ons mam. Ze leeft niet meer, maar kon altijd wat lekkers op tafel krijgen. Vooral rosbief uit de pan kon ze erg lekker maken. Dat zou ik nou nog wel één keer willen proeven. Het haalt mooie herinneringen boven.” “Spareribs van De Toren! Ik maak zelf ook wel eens spareribs klaar, heel lekker overigens, maar dat smaakt dan toch weer anders. De saus en ambiance mis je dan, bijvoorbeeld. En dat mag er op zo’n laatste avondmaal wel zijn. Ik denk alleen dat mijn vrouw dan wel wat anders dan spareribs kiest.” Tekst Eline Sigmans Fotografie René Kuijs Vormgeving Collette Bosch Femke van Roeleven (46) Thijs Raaijmakers - van Ravels (33) “Wat ik zou willen eten voor mijn laatste avondmaal? Je vraagt me wat. Ik denk wat ik nu aan het koken ben: bief- stuk! Ook mijn vriend vindt dat erg lekker, met aardap- pelgratin erbij. Ik gebruik voor de biefstuk een timer, om te zorgen dat het vlees precies de goede kleur heeft. Maar als ik ergens mag aanschuiven, zou carpaccio ook goed zijn. Ik vind veel lekker.” “Ik ben een echte Italië- ganger, dus voor mijn laatste avondmaal zou ik zeggen: typisch Italiaans! Een steak Fiorentina bijvoorbeeld, met daarbij een goede burrata. Heerlijk! Ik kan dit zelf klaar- maken, maar voor een laatste avondmaal zou ik ook graag willen aanschuiven bij iemand die precies weet, hoe je dit lekker klaarmaakt. En dat met een goed glas rode wijn.” Naomi Groothuis (26) Sandra Franssen (45) Silvijn (7) Quinty (9) van der Heijden Jan Veuskens (68) “Sla van Oma Liefje!” roepen beiden in koor. Quinty: “De sla die oma maakt, vind ik echt het lekkerst. Soms maken we het ook samen. Vooral de saus en de dressing vind ik erg lekker.” Silvijn: “Friet vind ik ook superlekker, of de kip- filet die papa maakt. Eigenlijk lust ik alles, dus ik kan moeilijk kiezen.” “Mijn voorkeur voor een laatste avondmaal zou erg afhangen van het gezelschap waarmee ik samen ben. Of het dan vis wordt of een Italiaans gerecht bijvoorbeeld. Voor mijzelf maakt dat niet zo- veel uit. Ik zou het liefst thuis eten, ik ben niet zo’n ‘uit-eter’. Dan heb je ook lekker de tijd.” Dorpspraat WAT WIL JE ETEN TIJDENS JE LAATSTE AVONDMAAL?