22 - d’n HaDeejer ‘IK GELOOF HEEL ERG DAT DE MEESTE MENSEN DEUGEN’ Pepaella “Ik vind het heel leuk om dingen te bedenken en gelijk uit te voeren. Ik ken geen grenzen als het gaat om het verzinnen van concepten.” Zo ook Pepaella, zijn nieuwe onderneming en concept wat de kapstok is voor zijn passies die daarbij samen komen. “Ik ben opgegroeid met paella. Mijn Spaanse oma maakte dit vroeger vaak op zondag. Een jaar geleden liet mijn moeder een paellaservice overkomen voor haar verjaardag. Ik raakte gefascineerd door de grote pannen die ze bij zich hadden, gigantische joekels. Vervolgens bleek één van hen ook nog een illusionist te zijn. Toen dacht ik alleen maar hoe gaaf het zou zijn als ik dit voor vrienden kon maken op het strand in Scheveningen. Snel daarna kocht ik mijn eerste pan.” Mensen deugen “Onlangs organiseerden we een groot straatfeest in Spaanse sferen in hartje Den Haag. Aan de overkant van de straat zit onze stamkroeg die open staat voor creativiteit. Ik stelde voor dat ik een grote pan paella zou maken met muziek, waarbij zij de sangria en een ‘happy hour’ tequila regelden. We hebben ongeveer 150 porties uitgedeeld! Het voelde wat als ontwikkelingshulp, omdat we geen geld vroegen dit keer. Mensen mochten geven wat ze wilde geven, dat vind ik een eerlijk proces. Zeker ook in Den Haag waar redelijk veel daklozen rondlopen. Ik vind het vooral heel erg leuk om te maken en geloof dat het elkaar uit balanceert: degene die wat minder kunnen betalen geven een paar euro of niks en iemand die het echt gaaf vindt, geeft wat meer. Ik geloof heel erg dat de meeste mensen deugen. Dat principe komt een
RkJQdWJsaXNoZXIy MjU2Mzc=