d'n Hadeejer januari 2024

duurt 140 dagen lang, 7 dagen in de week en 3 maaltijden per dag. Een grote uitdaging, zeker omdat we geen stan- daard werkproces hadden liggen of verplaatsbare appara- tuur in ons bezit. Tegelijkertijd voelde het als iets wat we moesten doen, zeker zo dichtbij in de buurt.” Smaak Het begin was zoeken, inmiddels zijn er routines ge- vonden, hebben de werknemers van Stanserhorn zich verdiept in Oekraïense eetgewoontes en weten ze dat Oekraïners ook goed de Nederlandse kost lusten. Merel: “De mensen zijn iedere dag dankbaar dat we er zijn en het eten verzorgen. Inmiddels kennen enkelen ook Neder- landse woorden en horen we ‘dankjewel’ of ‘was lekker’. Die interactie is leuk. Met kerst kookten we wat uitgebrei- der, dat viel in de smaak.” Welzijn en rust Ron vult aan: “Veel Oekraïners hebben in hun thuisland een eigen moestuin en zijn gewend om zelf te koken. Voor hun zelfredzaamheid is dat heel belangrijk. Een eigen keu- kenblok konden we in de woonunits helaas niet realiseren. De ervaring leert dat er onrust op locatie is, als het eten niet goed is. Het is goed om daar professionele aandacht aan te geven. Stanserhorn doet de catering voortreffelijk, de bewoners zijn tevreden, er is rust in het dorp.” Aan het werk Stanserhorn heeft drie Oekraïense dames in dienst. Merel: “In de spoelkeuken op locatie, in het eetpaviljoen. Ze zijn blij dat ze aan de slag kunnen en wij zijn erg blij met hen.” Ron vertelt dat ze bij inschrijving informeren naar de behoefte aan werk. Veel Oekraïners willen werken. “We brengen hen dan actief in contact met uitzendbureaus. Vaak krijgen ze dan een leenauto, dat maakt hen mobieler. Al heeft een derde van de bewoners een eigen auto.” Gemoedelijk De sfeer op de locatie is goed. Ron: “Er heerst rust en gemoedelijkheid. Dat hebben deze mensen nodig. Vaak hebben ze veel meegemaakt.” De dagcoördinatoren en locatiemanagers die het reilen en zeilen op de opvanglo- catie in goede banen leiden, spreken Oekraïens. Partners als Ons Welzijn en Vluchtelingenwerk Nederland zijn elke dag aanwezig om de bewoners te ondersteunen. Ook kan de opvanglocatie rekenen op hulp van vrijwilligers, die bijvoorbeeld helpen bij het inschrijven. Zowel Merel als Ron vinden het fijn om voor een ander wat te betekenen. “Oekraïners zijn gewoon mensen zoals jij en ik. Mensen met angsten, mensen die lol willen heb- ben, mensen die wat uit het leven willen halen, ondanks omstandigheden. Ze verdienen een goede plek.”