d'n HaDeejer juli 2024

16 - d’n HaDeejer Het café aan de Schoolstraat heeft een hele geschiedenis. “Eerst zat hier Heintje Verhagen, toen Wim Heesakkers, even een Egyptenaar (Dubble Dutch) en toen is Theo Nouwens uit Berlicum hier begonnen tot 1995,” vertelt Hans. “Daarna kwamen wij met Elsie. Mijn moeder was net overleden, ze heette Elsie. Vijftien jaar hebben we hier ook gewoond en daarna al even lang in de Koorstraat.” Waarom een kroeg Hans was jurist en had een muziek- en evenementen organisatiebureau. “Ik heb altijd een kroeg willen beginnen. José werkte in de thuiszorg en vond het ook prima. Ze is meteen mee gaan werken.” Volgens José is het vooral minder leuk als een ander vrij is, zeker met feesten en partijen. “Gelukkig hadden we altijd goed personeel dat we blindelings konden vertrouwen, allemaal uit Heeswijk-Dinther. Jongeren begonnen meestal in de keuken en groeiden door. Ook als wij op vakantie waren, ging het prima.” Café Elsie bestaat dertig jaar, maar gaat stoppen per 31 augustus 2024. Dertig jaar geleden zijn Hans van Til (67) en José van Til–Goedhart (70) met de zaak begonnen. De verkoop is druk bezig. Het streven is dat het café blijft, met name voor de verenigingen. Verkocht of niet verkocht, ze zijn echt in de afbouwfase en vertellen openlijk over hoe het al die jaren gelopen is. Tekst Ad van Schijndel Fotografie Ronald van Hastenberg Vormgeving Esmée Geubbels HANS EN JOSÉ VAN TIL STOPPEN MET CAFÉ ELSIE